23 июня в рамках проекта #ДеньОткрытыхТехнологий Наталья Марова (Retail.ru) провела экскурсию на фабрику-кухню Яндекс Лавки в Санкт-Петербурге.

Готовая еда становится большим трендом, а постоянный обмен опытом помогает развивать направление.

Экскурсия включала в себя ответы руководства фабрики кухни в лице Андрея Стукана и Марии Дмитриевой на вопросы руководителей и технологов собственного производства сетей «Магнит», «Лента», «Нефтемагистраль», «Братья Караваевы», Uppetit , «Европа», «Командор», «Макси» по линии Retail TECH.

Участники помимо посещения фабрики-кухни Яндекс Лавки сходили на экскурсию в магазины со специализацией готовой упакованной еды – «ЖизньМарт» и Uppetit, в последнем их встретил сооснователь Антон Дулов. А также посмотрели, где сейчас учатся новые специалисты пищевой и не только отрасли – в университете ИТМО.

Встреча состоялась при поддержке коллег из 1С.