Кафе «Select Перекресток» открылось на Пушкинской набережной в ЦПКиО им. Горького.
Заведение площадью 93,6 кв. м интегрировано в архитектуру парка с летней верандой и ориентировано на сочетание розничной торговли и общепита. Это первая точка формата Select, расположенная в столичном рекреационном пространстве.
В меню – более 680 позиций, включая завтраки, здоровые перекусы, сезонные десерты и авторские кофейные напитки. Ассортимент частично адаптирован под поведенческие паттерны посетителей парка. Средний чек составит 300-350 рублей, также предусмотрена сезонная ротация меню.
Формат Select объединяет розничный магазин у дома и кафе с возможностью отдыха у воды. Как заявила управляющий директор «Перекрестка» Раиса Полякова, проект призван стать «естественной частью городской среды» в локации с высокой пешеходной проходимостью.
Открытие в парке Горького – знаковый для сети эксперимент по расширению каналов присутствия в местах досуга и туризма. Дизайн пространства ориентирован на темы отдыха, природы и летнего настроения, что должно дополнить потребительский опыт горожан на природе.
___
Retail TECH Net – крупнейшая коммуникационная платформа для обмена опытом: 35+ событий ежегодно, ключевые мероприятия о трансформации отрасли розничной торговли, дифференциации бизнес-моделей и конкуренции между ними, зарубежные бизнес-экспедиции, главная нетворкинг–площадка для руководителей отрасли.
