Гастроном «Елисеевский» был открыт в Москве в 1901 году на месте шикарного особняка.
Forbes дает название каждому этапу его богатой биографии, заново проживая российскую историю разных эпох:
1797 – Благородный классик, престижный особняк
1824 – Салонный аристократ, место притяжения светской Москвы
1876 – Впервые в особняке открывается точка продаж, и это портняжный магазин
1898 – Мавританский дворец – грандиозная реновация в необычном стиле
1901 – Гастрономическая звезда – открытие уникального магазина, в котором поражал не только ассортимент, но и интерьеры
1913 – Торговая империя – создание мощного бизнеса, просуществовавшего сто лет
1914 – Конец династии Елисеевых – обязательно прочитайте, как произошел «закат империи», это интереснее многих романов!
1917 – Придаток империализма – выживание в эпоху революции и НЭПа
1950-е – Гастрономический trompe l’oeil, музей изобилия
1970-е – Колбасные обрезки (к знаменитому портвейну, конечно же)
1983 – Расстрельное дело – распределение дефицита и махинации советского периода
2005–2021 – Поникшие Алые паруса, лишившиеся последнего ветра в эпоху короновируса
2023 – Элитный общепит – новый концепт, который нам обещают. В апреле этого года гастроном выкупил девелопер R4S Group – новый владелец планирует до конца года преобразовать здание в фуд-холл по типу парижской Lа Grande Epicerie
Мы искренне рекомендуем материал Forbes с главными фактами из истории храма элитного потребления на Тверской к чтению!
