В январе «Магнит» запустил новый формат быстрого питания – раменные с самообслуживанием. Уже открыто 24 точки на базе магазинов «у дома» в крупных городах, включая Москву, Санкт-Петербург, Краснодар, Екатеринбург, Казань, Новосибирск, Воронеж, Пермь, Самару и Саранск.
Формат позволяет покупателям самостоятельно собрать блюдо: выбрать тип лапши, добавить топпинги (говядину, индейку, грибы, морепродукты, яйцо), оплатить заказ и приготовить его в раменоварке. Среднее время приготовления – около 4 минут.
В планах компании – расширение меню за счет таких позиций, как имбирный язык, спайси-говядина и утка в пяти специях. В ассортименте также представлены азиатские напитки и десерты.
Для удобства гостей на витринах размещены наглядные инструкции с эмодзи, которые помогают выбрать остроту блюда и правильно добавить ингредиенты. Большинство новых раменных расположены в местах с высокой проходимостью, в том числе вблизи университетов.
___
Платформа Retail TECH Net – крупнейшая экосистема для формирования профессиональной насмотренности и обмена опытом в отрасли розничной торговли.
Присоединяйтесь к главным источникам новостей:
🔹 Telegram-канал с новостями отрасли и платформы Retail TECH Net
🔹 Авторский Telegram-канал CEO Retail TECH Net Ирины Ратиной о розничной торговле в Восточной и Юго-Восточной Азии
🔹 Telegram-канал про иностранный ритейл
