Рост розничной сети не всегда упирается в маркетинг, ассортимент или открытие новых точек. На определённом этапе главным ограничением становится то, насколько одинаково и точно магазины исполняют повседневные задачи. Именно здесь бизнес часто теряет выручку, не замечая, что разрыв между решениями офиса и реальной полкой уже превратился в системную проблему.
Кейс торговой сети «Фабрика качества» и InfoVizion, представленный на РитейлТех 2026, показал, что работа с этой зоной даёт измеримый эффект даже без дополнительных маркетинговых усилий. После внедрения единого контура управления задачами сеть получила рост товарооборота на 4,6%, сократила out-of-stock примерно вдвое, снизила списания и вышла на уровень исполнительской дисциплины 99,31%.
Почему управляемость становится критичной именно в момент роста
За несколько лет «Фабрика качества» прошла путь от 12 до 56 магазинов в Самаре и Самарской области. Это уже не сеть, которой можно управлять в ручном режиме за счёт личного контроля, постоянных объездов и знания каждой точки «по памяти».
Сегодня это формат, сочетающий супермаркет и традиционный магазин, с ассортиментом около 4000 SKU. При этом примерно 60% матрицы приходится на собственное производство — колбасы, деликатесы, полуфабрикаты и другие скоропортящиеся категории. Средняя оборачиваемость по сети составляет около восьми дней, а значит, цена ошибки в операционном управлении здесь особенно высока.
Когда сеть растёт такими темпами, даже простые задачи начинают выполняться неодинаково: где-то товар не выставили вовремя, где-то не проконтролировали ценник, где-то задачу закрыли формально, но не по факту. На уровне одной точки это может казаться мелочью, но в масштабе всей сети именно из таких отклонений складываются недополученный товарооборот, потери по свежему ассортименту и размывание стандартов.
Где именно скрывались потери
До проекта в сети уже работали важные цифровые решения: кассы самообслуживания, доставка, электронный документооборот, контроль кассовых операций, учётные системы. Но вся эта инфраструктура не закрывала главный вопрос — насколько управляемо и единообразно выполняются ежедневные действия в магазине.
Проверка показала, что значительная часть повседневных операций в торговых точках выполняется не полностью или с разным качеством. Именно этот разрыв между управленческим решением и тем, что в итоге видит покупатель на полке, и стал главным источником потерь.
На языке цифр проблема выглядела жёстко: около 14% товаров отсутствовали на полке в нужный момент, то есть покупатель не находил примерно каждый седьмой SKU. В упущенной прибыли это означало порядка 3,9 млн рублей в месяц. Для сети с высокой долей скоропортящихся товаров это уже не операционная погрешность, а прямое давление на экономику бизнеса.
Что именно нужно было изменить
Сети был нужен не ещё один отчёт и не дополнительный канал коммуникации между офисом и магазинами. Задача состояла в том, чтобы каждый день видеть, насколько фактическое состояние магазина соответствует плану: есть ли на полке ключевые товары, выполнена ли выкладка, устранены ли вчерашние отклонения, корректны ли цены и действительно ли задачи закрыты по факту, а не только в системе.
Иными словами, речь шла о переходе от эпизодического контроля к ежедневной операционной управляемости. Без этого рост количества магазинов неизбежно начал бы снижать качество исполнения, а вместе с ним — и финансовый результат.
Как был выстроен новый контур управления
Совместно с InfoVizion сеть внедрила «Быстродел» — систему, которая связывает офисные решения, оперативные задачи в магазинах и контроль исполнения в едином контуре.
Логика работы была выстроена так, чтобы минимизировать ручную постановку задач и сделать реакцию на отклонения максимально быстрой. Если система фиксирует проблему — например, отсутствие ключевого товара, нарушение выкладки или другой операционный сбой, — задача автоматически уходит в мобильное приложение директора магазина или ответственного сотрудника. Там же задаются сроки, сценарий исполнения и подтверждение результата.
Факт выполнения не остаётся на уровне устного отчёта. Он подтверждается через фото и чек-листы, а руководители видят не только саму постановку задач, но и реальную картину исполнения по каждому магазину. За счёт этого офис перестаёт тратить время на ручное администрирование, а получает инструмент, который помогает управлять сетью по отклонениям.
Почему проект удалось быстро масштабировать
Сначала решение было отработано на ограниченной группе магазинов, где команда настроила типы задач, сценарии контроля и взаимодействие с полевым персоналом. После того как на пилотном контуре уровень исполнения приблизился к 100%, стало понятно, что подход можно тиражировать на всю сеть.
Дальше масштабирование произошло в сжатые сроки. «Быстродел» стал единым рабочим инструментом для десятков магазинов, а под ежедневный контроль попали 56 торговых точек и около 600 ключевых SKU, наиболее чувствительных к отсутствию на полке, ошибкам выкладки и потерям.
Важно, что система не воспринималась в магазинах как ещё один слой отчётности. Для директоров, администраторов и супервайзеров она быстро стала прикладным инструментом: чем стабильнее выполняются задачи по полке и свежему ассортименту, тем заметнее это отражается на результате магазина и на премировании команды. Это позволило снизить сопротивление изменениям и сделать внедрение частью ежедневной практики.
Каких результатов добилась сеть
После внедрения и масштабирования решения сеть получила эффект сразу по нескольким направлениям.
Исполнительская дисциплина по сети достигла 99,31%. Товарооборот вырос на 4,6%, причём этот рост был обеспечен не за счёт дополнительного маркетинга, пересборки формата или резкой смены ассортиментной политики, а за счёт того, что базовые магазинные процессы начали выполняться стабильно.
Одновременно сократился объём потерь. Упущенная прибыль снизилась на 43% — с 3,9 млн до 2,2 млн рублей в месяц. Доля out-of-stock уменьшилась примерно вдвое: с 14% до 7%. Уровень списаний сократился с 2,28% до 1,67%, то есть примерно на 27%.
Для ритейла это особенно важный результат: сеть получила не просто «улучшение дисциплины», а прямой финансовый эффект, выраженный и в товарообороте, и в сокращении потерь, и в большей управляемости процессов на фоне быстрого роста.
Почему этот кейс прозвучал на РитейлТех 2026
РитейлТех ценен тем, что на этой площадке обсуждают не абстрактную цифровизацию и не технологию ради технологии, а решения, которые уже изменили экономику реального бизнеса. Именно поэтому кейс «Фабрики качества» и InfoVizion оказался показательным для профессиональной аудитории.
Он наглядно продемонстрировал: когда сеть растёт, слабым местом становятся не только логистика, ассортимент или ИТ-системы как таковые. Узким местом становится способность сети ежедневно исполнять стандарт одинаково качественно во всех магазинах. И если этот процесс перевести в управляемый цифровой контур, то эффект проявляется не в теории, а в процентах товарооборота, уровне out-of-stock и миллионах рублей сохранённой прибыли.
В этом смысле РитейлТех 2026 ещё раз подтвердил свою роль как отраслевой площадки, где формируется не просто технологическая, а управленческая повестка ритейла. Здесь особенно заметны кейсы, которые доказывают: операционная дисциплина — это не фон для стратегии, а самостоятельный источник роста.
Что в фокусе дальше
После того как базовый контур исполнения заработал, совместная работа сети и InfoVizion закономерно сместилась в сторону более продвинутых сценариев. Следующий шаг — использовать данные не только для контроля того, что уже произошло, но и для выбора, какие действия дадут максимальный эффект.
В практическом плане это означает переход к управлению задачами с учётом ROI, более раннюю работу со сроками годности через проактивную уценку и перемещения, автоматическое распознавание выкладки и товаров, а также более точное планирование визитов супервайзеров на точки, где их участие даст наибольший результат.
То есть система постепенно превращается из инструмента контроля исполнения в платформу управления эффективностью сети.
Что это означает для других розничных сетей
Опыт «Фабрики качества» показывает: в растущей сети потери часто появляются не там, где их привычно ищут. Они возникают не только в закупках, маркетинге или ценообразовании, но и в том, насколько стабильно магазин выполняет простые ежедневные действия.
Если по мере роста бизнеса задачи начинают закрываться частично, уровень out-of-stock остаётся двузначным, а списания по скоропортящимся категориям не снижаются, это сигнал, что сеть подошла к пределу ручной управляемости. В такой момент именно единый контур постановки, исполнения и контроля задач становится не вспомогательным ИТ-решением, а одним из ключевых инструментов роста.
Как понять, где сеть теряет деньги
Если у сети есть ощущение, что офисные решения не всегда доходят до полки в том виде, в котором были задуманы, это уже повод посмотреть на операционные процессы глубже. Особенно если проблемы повторяются в ключевых категориях, связанных со свежим ассортиментом, наличием товара, корректностью цен и исполнением задач на местах.
Эксперты InfoVizion по управлению операционными процессами в ритейле помогают оценить, где именно сеть теряет прибыль из-за сбоев в исполнении, какие задачи дают максимальный эффект для товарооборота и как выстроить систему ежедневного контроля без перегрузки магазинов лишней ручной работой.
___
Российское Ритейл Шоу/Russian Retail Show и Выставка Ритейл ТЕХ Экспо/Retail TECH Expo (21–23 апреля 2026 года) — главное мероприятие о трансформации отрасли розничной торговли. Российские и международные тренды, дискуссии на ключевые темы отрасли, кейсы, бизнес-практики и инновации:
